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栄養ミニ新聞「高野豆腐」を掲載しました

2018/11/27 (火)

以下リンク先よりご覧いただけます。

栄養ミニ新聞「高野豆腐」 (PDF形式)

今月は大豆の加工品である「高野豆腐」について紹介しています。
高野豆腐はたんぱく質の供給源にもなり、ミネラル類も補給でき貧血や骨粗しょう症予防効果もあります。
「高野豆腐とハムの豆乳グラタン」のレシピもご紹介していますので、ぜひご覧ください。

栄養ミニ新聞のバックナンバーはこちらからご覧いただけます(栄養管理課紹介ページ内)。

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