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栄養ミニ新聞「春菊(2)」を掲載しました

2019/01/28 (月)

以下リンク先よりご覧いただけます。

栄養ミニ新聞「春菊(2)」 PDF形式)

今月は、栄養価の高い緑黄色野菜「春菊」について紹介しています。
春菊は、特に抗酸化作用を持つカロテンを豊富に含み、動脈硬化の予防、がんの予防や抑制など様々な効果があります。レシピ「春菊のかきあげ」もご紹介していますので、ぜひご覧ください。

栄養ミニ新聞のバックナンバーはこちらからご覧いただけます(栄養管理課紹介ページ内)。

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